Как приготовить вкусный и ароматный зеленый щавелевый суп, который точно станет любимым блюдом в вашем меню!

Щавель — это не только уникальный природный продукт, но и один из самых популярных ингредиентов для приготовления вкусной зеленой щи. Это непревзойденное блюдо с легкой кислинкой и ароматом свежей зелени покоряет сердца гурманов по всему миру.

Если вы ищете идеальный способ разнообразить свой рацион и добавить в него полезных веществ, то зеленая щавелевая щи — то, что вам нужно. Это не только вкусно, но и очень полезно для организма! Щавель обогащает нашу диету витамином С, железом, кальцием, магнием и антиоксидантами.

Давайте рассмотрим рецепт приготовления зеленой щавелевой щи, который позволит вам насладиться этим блюдом и получить все полезные вещества, содержащиеся в щавеле.

Ингредиенты для приготовления зеленой щи

Для того чтобы приготовить вкусную зеленую щи из свежего щавеля, вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Свежий щавель: Щавель является основным ингредиентом для приготовления зеленой щи. Он обладает освежающим вкусом и приятным ароматом.

2. Картофель: Картофель добавляется, чтобы придать щи густоту и насытить блюдо.

3. Лук: Лук придает щи аромат и добавляет вкус.

4. Морковь: Морковь добавляется для придания щи приятного сладковатого вкуса и яркого цвета.

5. Сливки: Сливки придают щи нежность и кремовую текстуру. Они также добавляют мелкую нотку сладости в готовое блюдо.

6. Масло: Для того чтобы придать блюду богатый вкус, вы можете добавить немного растительного масла или сливочного масла в щи.

7. Соль и специи: Для придания щи сбалансированного вкуса потребуется соль и различные специи, такие как черный перец, лавровый лист и др.

8. Вода или бульон: Для приготовления зеленой щи необходимо использовать воду или готовый бульон.

Вот и все, что вам понадобится для приготовления вкусной зеленой щи! Убедитесь, что у вас есть все ингредиенты, приступайте к готовке и наслаждайтесь ароматом и вкусом этого великолепного блюда.

Список необходимых компонентов:

Свежий щавель

– 500 г

Картофель

– 4 штук

Лук репчатый

– 1 штука

Морковь

– 1 штука

Сливки

– 200 мл

Масло растительное

– 2 столовые ложки

Соль

– по вкусу

Перец черный молотый

– по вкусу

Вода

– 1,5 литра

Приготовление зеленой щи

Для приготовления зеленой щи из свежего щавеля понадобятся следующие ингредиенты:

— 500 г свежего щавеля;

— 1 литр кипящей воды;

— 2 крупные картофелины;

— 1 луковица;

— 2-3 зубчика чеснока;

— 2 столовые ложки растительного масла;

— соль и перец по вкусу.

1. Отрежьте листья щавеля от стеблей и промойте их холодной водой.

2. В большой кастрюле нагрейте растительное масло и обжарьте нарезанный лук и измельченный чеснок до золотистого цвета.

3. Добавьте в кастрюлю нарезанные картофелины и обжарьте их с луком и чесноком несколько минут.

4. Залейте овощи кипящей водой, посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 20 минут, пока картофель не станет мягким.

5. Добавьте в кастрюлю свежий щавель и варите еще 5 минут.

6. Снимите кастрюлю с огня и дайте щи настояться 10 минут.

7. Зеленая щавелевая щи готова! Подайте ее горячей с кусочком сметаны или сливками и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Шаги приготовления зеленой щи:

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты: свежий щавель, картофель, лук, морковь, зелень (укроп, петрушка), соль, перец, растительное масло.

Шаг 2: Очистите и нарежьте картофель, лук и морковь. Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

Шаг 3: Добавьте нарезанный картофель в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите около 15 минут, пока картофель не станет мягким.

Шаг 4: Пока картофель варится, промойте щавель и измельчите его. После того, как картофель станет мягким, добавьте щавель в кастрюлю и варите еще 5 минут.

Шаг 5: Отключите огонь и приправьте щи солью и перцем по вкусу. Добавьте измельченную зелень и перемешайте. Оставьте настаиваться щи в течение 10-15 минут.

Шаг 6: Подавайте зеленую щи горячей, украсив тарелки зеленью и сметаной по желанию. Приятного аппетита!

Подача зеленой щи

Зеленую щи можно подавать как горячей, так и холодной. При подаче горячей щи ее рекомендуется положить в тарелку и дополнить сметаной или сливками. Также можно добавить мелко нарезанный свежий укроп или петрушку.

Если щи остыла, то она может быть подана в качестве холодного супа. Для этого щи следует охладить в холодильнике. Чтобы придать щи свежести и красоты, можно украсить ее веточками зелени или добавить нарезанный мелко укроп.

Щавелевая щи вкусна сама по себе, но ее также можно подавать с хлебом или сыром. Вкусным и оригинальным способом подачи зеленой щи может быть использование хрустящих сырных гренок. Для этого необходимо вырезать из хлеба небольшие кусочки, обжарить их на сливочном масле с добавлением натертого сыра, предпочтительно твердого сыра.

СоставляющаяХарактеристика
Зеленая щиготовый суп
Сметана или сливкидля добавления в щи
Укроп или петрушкамелко нарезанная зелень для украшения
Хлебдля подачи с щавелевой щи
Сырдля приготовления гренок
Оцените статью