Лапша в сковороде – вариант быстрого и вкусного блюда, которое будет любимцем всей семьи. Но еще больше приятно, что для его приготовления вам понадобится минимум времени и ингредиентов. В этой статье мы поделимся с вами рецептом, набившим свою популярность, идеально подходящим для повседневной жизни.
Процесс приготовления займет не более 20 минут, а результат вас порадует своим неповторимым вкусом. Основным ингредиентом является, конечно же, лапша-лаптарь, но не так уж важно, какая именно – рисовая, пшеничная или яичная. Главное, чтобы она была вкусной и ароматной. Для добавления протеина и овощей есть частично выбор.
Чтобы приготовить лапшу в сковороде, следуйте инструкциям:
1. Приготовьте все необходимые ингредиенты. Нарежьте кубиками овощи (морковку, болгарский перец, лук) и мелкими кусочками мясо (курицу, говядину или свинину).
2. Разогрейте сковороду на среднем огне. Немного поджарьте нарезанный лук.
3. Добавьте мясо в сковороду и обжарьте его до золотистого цвета. После этого добавьте овощи и готовьте все вместе несколько минут, чтобы они подрумянились.
4. В это время сварите лапшу по инструкции на упаковке, но прежде добавьте немного соли в кипящую воду. Откиньте ее на дуршлаг.
5. Переложите сваренную лапшу в сковороду и хорошо перемешайте с овощами и мясом. Постепенно добавляйте соус по вкусу и готовьте все вместе еще минуту-две.
Готовую лапшу подайте на стол горячей. По желанию украсьте ее зеленью, кунжутом или кинзой. Приятного аппетита!
Ингредиенты для лапши в сковороде
Для приготовления вкусной лапши в сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Лапша:
— 200 грамм лапши (рекомендуется использовать длинную рисовую лапшу)
2. Овощи:
— 1 крупный лук
— 1 морковь
— 1 красный сладкий перец
— 1/2 кочана капусты
— 150 грамм зеленого горошка (можно заменить на свежие зеленые бобы по сезону)
3. Мясо или курица (по желанию):
— 200 грамм свинины, говядины или куриного филе
4. Соус и специи:
— 2 столовые ложки соевого соуса
— 1 столовая ложка кетчупа
— 2 столовые ложки растительного масла
— 2 зубчика чеснока
— 1 чайная ложка куркумы
— Соль и перец по вкусу
Обратите внимание, что ингредиенты можно варьировать в зависимости от ваших предпочтений и доступности продуктов.
Какие продукты вам понадобятся
Чтобы приготовить лапшу в сковороде по этому простому и вкусному рецепту, вам понадобятся следующие продукты:
- Лапша: выберите местную пшеничную, яичную или собственного изготовления лапшу.
- Мясо: можно использовать говядину, куриную грудку или свинину. Выберите кусочки мяса без костей и излишнего жира.
- Овощи: морковь, лук, чеснок и зелень на ваш вкус. Можно добавить болгарский перец или грибы для разнообразия.
- Масло: растительное масло для обжаривания.
- Соус: соевый соус, устричный соус или любой другой соус по вашему вкусу.
- Приправы: соль, черный перец, карри или другие специи по вашему желанию.
Не забудьте приготовить все продукты заранее, чтобы во время готовки у вас было все под рукой!
Приготовление лапши на сковороде
Чтобы приготовить лапшу на сковороде, вам потребуется:
• Лапша (250 г) | • Овощи на выбор (морковь, лук, паприка и т.д.) |
• Масло (2 столовые ложки) | • Соус на выбор (соевый соус, острый соус и т.д.) |
• Соль и перец по вкусу | • Зелень для украшения |
Шаги для приготовления лапши на сковороде:
- Подготовьте все ингредиенты. Овощи нарежьте тонкой соломкой, а зелень мелко покройте.
- В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне.
- Добавьте нарезанные овощи и обжаривайте их до мягкости.
- После того как овощи станут мягкими, добавьте лапшу и соус. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
- Продолжайте готовить лапшу на среднем огне, периодически помешивая, пока она не станет мягкой и ароматной.
- Приправьте лапшу солью и перцем по вкусу. Если требуется, добавьте еще соус.
- Украсьте готовую лапшу свежей зеленью.
- Подавайте готовую лапшу на сковороде горячей.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусную и простую лапшу на сковороде. Это блюдо отлично подойдет для быстрого обеда или ужина. Наслаждайтесь!
Стадии приготовления:
1. Подготовка ингредиентов: Сначала необходимо подготовить все необходимые ингредиенты: мясо или овощи, лук, морковь, чеснок, специи, соусы, зелень и, конечно, лапшу. Мясо нужно нарезать небольшими кусочками, лук и чеснок мелко нарезать или пропустить через пресс. Морковь можно нарезать тонкой соломкой либо натереть на терке. Зелень следует помыть и измельчить.
2. Приготовление соуса: Сковороду нужно нагреть с растительным маслом, затем добавить лук и чеснок. Обжариваем их до золотистого цвета. Затем добавляем мясо или овощи и обжариваем все вместе до готовности. Добавляем специи по вкусу и соевый соус и перемешиваем.
3. Приготовление лапши: Отдельно можно приготовить лапшу. Для этого необходимо прокипятить воду и варить в ней лапшу, следуя инструкции на упаковке. Варку лапши нужно следить, чтобы она не переварилась и сохраняла свою эластичность.
4. Соединение всех ингредиентов: Когда мясо или овощи готовы, а лапша сварена, все ингредиенты можно соединить в одной сковороде. Для этого необходимо слить воду с лапши и добавить ее в сковороду с мясом или овощами. Хорошо перемешиваем.
5. Подача: Перед подачей на стол лапшу в сковороде можно посыпать свежей зеленью и мелко нарезанным зеленым луком. Также можно добавить кисло-сладкий соус или соевый соус для дополнительного вкуса. Подавайте горячую лапшу в сковороде со свежими овощами или острыми приправами по желанию.
Подача готовой лапши
Подача готовой лапши может быть придана индивидуальности и оригинальности с помощью разнообразных дополнительных ингредиентов и соусов. Все зависит от вашего вкуса и предпочтений.
Вот несколько идей, как можно подать готовую лапшу:
- Украсьте готовую лапшу свежими травами, такими как петрушка или кинза, чтобы придать ей ярких ноток зелени.
- Дополните готовую лапшу кубиками тертого сыра или пармезана для более насыщенного вкуса и аромата.
- Подают лапшу порционно в индивидуальных блюдах или бокалах, чтобы создать элегантный и оригинальный вид.
- Используйте соусы для приправления готовой лапши. Например, соевый соус или густой томатный соус добавят всемирные нотки вкуса.
- Подайте готовую лапшу с гарниром из свежих овощей, таких как морковь, сладкий перец или брокколи, для добавления хрустящих и свежих ноток к блюду.
Выберите любой из этих вариантов, чтобы придать готовой лапше индивидуальный вид и насладиться ее восхитительным вкусом.